آرشیو آشپزی در وبلاگ اطلس وب

مطمئناً بسیاری از مسافران فرانسه، پاریس را به عنوان مقصد گردشگری خود برمی گزینند اما باید بگوییم که با رفتن و بازدید از جاهای دیدنی لیون فرانسه، تجربه یک فرانسه متفاوت و زیبا امکان پذیر است. وقتی صحبت از لیون می گردد احتمالاً همه می دانیم که شهری فرانسوی...

آلبالو پلو غذایی خوشمزه و خوش طعم است که همۀ جوانه های چشایی ما را تحریک می نماید. وجود انواع مواد غذایی و امکان بازی با رنگ ها باعث شده است تا آلبالو پلو به یک غذای مجلسی خوشمزه تبدیل گردد. درست کردن این غذا ساده است اما برای تهیه آن ضروری است بعضی نکات...

کیک های سبک و خانگی می توانند یکی از برترین عصرانه ها و صبحانه ها را بسازند. انواع پاند کیک نیز می تواند یکی از برترین گزینه ها برای داشتن یک عصرانه سبک و لذیذ باشد. شاید تابه حال نام پاند کیک به گوش شما نخورده باشد؛ اما با تماشا تصویر این کیک حتماً متوجه...

میلان، مرکز مد دنیا، کشوری غنی از فرهنگ و تجارت، شهری فوق العاده برای بازدید و گشت وگزار در تمام طول سال است که در زمان های خاصی با برپایی فستیوال های گوناگون، پر از انرژی و تفریح می گردد.اگر قصد دارید برای تماشا یکی از این فستیوال های میلان به لومباردی...

ترکیب ادویه کلم پلو چیست؟ کلم پلو غذای اصیل شیرازی ها است که به عنوان غذای شب یلدا و غذای شب عید یا مهمانی ها و دورهمی ها شناخته می شود. برای درست کردن یک کلم پلو خوشمزه، ادویه و چاشنی ها در این غذا، بسیار مهم هستند و نقش کلیدی دارند. شما هم اگر می خواهید...

خنک شدن در تابستان احتیاج به یک نوشیدنی سرد شیرین دارد و هیچ چیز بهتر از یک لیوان سکنجبین به کار نمی آید. سکنجبین نوعی شربت است که با کاهو در عصرهای بلند تابستانی برای خنک شدن سرو می گردد. طرز تهیه سکنجبین با شکر را در ادامه آنالیز می کنیم. قبلا طرز تهیه...

قصد داریم تا شما عزیزان را با طرز تهیه قاورمه، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی آشنا کنیم. قاورمه، با طعمی بی نظیر و متفاوت، غذایی است که می تواند در کنار خانواده و دوستان، لحظاتی خاطره انگیز را برای شما رقم بزند. این غذا با استفاده از مرغ...

شربت خاکشیر یکی از معروف ترین شربت های خانگی است که به راحتی و با مواد مختلف می توانیم تهیه کنیم و همراه با وعده های غذایی به جای انواع نوشیدنی های مضر سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. شربت خاکشیر یکی از شربت هایی که است از گرمازدگی فصل تابستان جلوگیری...

آش ماست یکی از انواع آش بین المللی است که به علت سرد بودن طبعش، جزو محسوب می گردد و شباهت زیادی به دارد. آش ماست یک است که بنا به سلیقه به دو روش آش ماست با گوشت و آش ماست بدون گوشت تهیه می گردد. این آش در کشورهای همسایه ایران هم به روش مشابه پخته می گردد....

طعم شیرین و لذیذ آیس پک می تواند روزهای تابستانی و داغ شما را خنک و شیرین کند.

اگرچه مو یک بافت مرده است ولی همه ما روزانه زمان، پول و انرژی بسیاری برای مراقبت از آنها صرف می کنیم که بدون شک کاملا لازم است.

کاکولی یکی از لذیذترین خوراکی هایی است که مردم چهارمحال و بختیاری از قدیم پخت می کردند.

همه ما معمولا نام سوفله بادمجان را زیاد شنیده ایم ولی این سوفله با نوع بادمجان آن فرق دارد. در این سوفله تنها دو سبزی هویج و سیب زمینی استفاده شده است.

قارچ یکی از سبزیجاتی است که علاوه بر خاصیت زیاد، طعم بسیار لذیذی هم دارد. خرید قارچ کار سختی نیست ولی چند نکته مهم و ساده به شما کمک می کند قارچ های تازه تر را خریداری کنید.

خبرنگارانـ همواره در مواقعی که فرصت کافی برای پخت غذا های زمان بر نداریم و یا دلمان یک غذای سبک و راحت می خواهد، در پی غذا های حاضری می رویم که احتیاج به پخت طولانی ندارند و با مواد اولیه کم و در دسترس قابل تهیه هستند.

آش هالاو سنندج از غذا های محلی و خوش طعم شهر سنندج است. به این غذا آبگوشت غوره هم گفته می شود، چون آب غوره از مواد اصلی در تهیه آن به شمار می آید و در اصل آن را مانند آبگوشت با آب فراوان و به صورت گوشت کوبیده میل می کنند.

معمولا این موقع از سال که می گردد، خانواده ها مشغول خرید وسایل ترشی و شور می شوند. چون فصل پاییز، فصل فراوانی کلم، هویج و در کل سبزیجات ترشی و شور است. اما انداختن شور معمولا پای ثابت هر سال است. طعم ترش و خوش نمک و در عین حال ترد شور در کنار غذاهای مختلف...

هواداران پلوهای مخلوط در کشور ما کم نیستند؛ آجیل پلو، شکر پلوی شیرازی، میگو پلو بوشهری و مرصع پلو از پلوهای مجلسی و پرطرفدار ایرانی هستند. لوبیا پلو هم یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است. بسیاری از ما عادت داریم لوبیاپلو را با گوشت چرخ نموده و یا تکه...

سبزیجات رنگارنگی که با پروتئین تخم مرغ و کربوهیدرات سالم لوبیا همراه شده اند، می توانند یک صبحانه عالی را برای گیاه خوارها بسازند. اگر از صبحانه های تکراری و سرد خسته شده اید، با ما همراه شوید و طرز تهیه خوراک لوبیا سفیدی که سبزیجات مختلف رنگارنگش نموده...

موس کیک پروبیوتیک یک دسر پرخاصیت و سالم است که برای تهیه آن از ماست پروبیوتیک استفاده می گردد. دسر خوشمزه و راحتی که علاوه بر ظاهر زیبا و مزه خوب، خواص پروبیوتیکی هم دارد. از مهم ترین خواص مصرف محصولات پروبیوتیک تسهیل فرایند هضم است. اگر هوادار کیک، چیز...