آرشیو آشپزی در وبلاگ اطلس وب | صفحه 2

بعد از خورش ها و غذاهای مفصل ایرانی، کوکوها هم به عنوان یک میان وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه ای برخوردارند. بیشتر ما برای درست کردن غذاهایی که داخل آن از کرفس استفاده می کنیم، کرفس ها را جدا می کنیم و برگ های کرفس را دور می اندازیم. این بار می خواهیم...

قیمه بوشهری با قیمه های شهرهای دیگر از نظر ظاهری و مزه فرق دارد. به این شکل که قیمه بوشهری را می کوبند، طوری که گوشت آن له گردد و کش بیاید. تفاوت دیگر این قیمه با قیمه های دیگر این است که در آن از سیب زمینی سرخ شده استفاده نمی گردد، بلکه سیب زمینی داخل آن...

غذاهای مجلسی کرمانی ها تنوع بالایی داشته و شما به راحتی می توانید از میان انواع غذاهای کرمانی، غذای مورد علاقه خود را انتخاب کنید. از این میان انواع آبگوشت، آش، خورش، پلو و ... برترین غذای خوشمزه مجلسی را انتخاب نموده و یک وعده غذایی عالی نوش جان کنید....

زمان تهیه: 5 دقیقهزمان پخت: 40 دقیقهتعداد: 4 تا 6 نفرمواد لازم

اگرچه غالبا سفرهای ما با دوستان یا اعضای خانواده است اما باید توجه داشت که سفرهای تکی و انفرادی هم حال و هوای خودشان را دارند.روز به روز به تعداد افرادی که به تنهایی به سفر می فرایند افزوده می شود و این قضیه مختص به آقایان نیست بلکه در تمام دنیا خانم های...

اگر شما هم در پی پاسخ این سؤال هستید که پنیر چدار چیست؟ باید بگوییم، شما از دومین پنیر محبوب در سراسر جهان حرف می زنید. پنیری که اولین بار در دهکده ای در جنوب غربی انگلستان تهیه شد و طعم خوشمزه اش باعث شد که مردم کشورهای مختلف به تولید آن دست بزنند. در...

کباب قلقلی با سیخ چوبی یا فلزی به همراه سبزیجات دلخواه تهیه می گردد و می توانید آن را در فر یا روی گاز و داخل تابه تهیه کنید که هر دو روش بسیار ساده و آسان است.

معرفی تندترین غذاهای دنیاغذاهای تند و تیز طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا دارند و غذای تند و اسپایسی در اغلب کشورها وجود دارد. با این حال برخی کشورها فلفل را به بخش اصلی غذایشان تبدیل کرده اند و در واقع، غذاهایشان ترکیب فلفل و مواد دیگر است! امروز قصد داریم...

انار اگر نگوییم خوشمزه ترین، قطعا یکی از خوشمزه ترین میوه های فصل سرد است. این میوه پرخاصیت با آن ظاهر فوق العاده زیبا، آنقدر طعم خوبی دارد که دردسر برش دادن و دانه کردن آن را به جان بخریم و از آن لذت ببریم. با انار انواع و اقسام خوراکی تهیه می گردد؛ از...

خبرنگاران : خورش آلو زرشک یکی از خورش های پرمصرف در ایران است.

زنجبیل، گیاه دارویی و ادویه ای فوق العاده ای می باشد که در جنوب شرق آسیا از محبوبیت بسیاری برخوردار است. این گیاه به چای و سایر غذاهای ادویه ای طعم می بخشد. این مقاله اطلاعاتی را در خصوص عملکرد عالی

ایسنا/سامان گلریز به خانواده ها توصیه می کند که اگر فرزندانشان به آشپزی علاقه دارند، اجازه دهند در مقاطع بالا در این رشته تحصیل کنند چون درآمد زیادی خواهد داشت و در ایران به این نیروها نیاز داریم.

به گزارش زندگی امروزغذاهای سالم و سریع که احتیاج به پخت زیادی ندارند

نام علمی گیاه درمنه Artemisia vulgaris است که از نام الهه یونانی آرتمیس گرفته شده است. این گیاه دارویی خواص بسیار زیادی دارد و اخیرا به دلیل یاری کردن در فرایند بهبودی بیماری کرونا، بسیار معروف شده است. آرتمیزین، سانتونین، اسانس شامل سینئول، پی نن، سسکی ترپن...

کاپ کیک سیب یکی از کیک های فنجانی جدید با طعمی خاص است. این نوع کیک در قالب های کوچک تک نفره درست می شود و می تواند برای پذیرایی در مهمانی ها و مراسم خاص مورد استفاده قرار گیرد یا به عنوان یک عصرانه عالی و خوشمزه در دورهمی ها سرو شود.

آتنه فقیه نصیری متولد 23 آبان 1347 در شهر تهران است. وی در رشته زبان اسپانیایی تحصیل نموده است و همسر سابق او فریبرز عرب نیا میباشد.

برای درست کردن این معجون باید تخم مرغ را به همراه شیر، یخ، عسل، آب انار، قهوه و موز در داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا مخلوطی نرم و یکدستی به وجود بیاید.

کودکی و طفولیت دورانی مهم برای رشد فکری فرزندان و مرحله ای است که مغز بچه ها به سرعت رشد می نماید. نحوه پرورش و رشد ذهنی کودک در این دوران بدون شک بر آینده او تاثیر خواهد گذاشت. در این مقاله با راه کارهایی برای افزایش هوش بچه ها بیشتر آشنا خواهیم شد.

سالاد ها شاید تا چند سال قبل تر خیلی پیچیده و عجیب غریب نبودند اما امروزه خودشان به تنهایی، در آشپزی رشته ای مجزا شدند و مهارت و آموزش های منحصر به فرد خوشان را می خواهند. شاید یکی از پر طرفدار شدن این ژانر غذایی انواع و اقسام رژیم هایی باشد که خیلی از ما...

در این مطلب دستورالعمل تهیه اسپاگتی را به شما عزیزان آموزش داده ایم.