این مواد غذایی حاوی امگا 3 هستند
به گزارش وبلاگ اطلس وب، اسید های چرب امگا 3 از جمله مواد مغذی مهم برای بدن هستند که استفاده از آن ها را به ویژه متخصصان تغذیه برای جلوگیری از بیماری های عصبی توصیه می نمایند.
به گزارش ایسنا، متخصصان بعلاوه اظهار نموده اند که مصرف موادغذایی حاوی امگا3 تأثیر مثبتی بر افسردگی نیز دارد.
در ادامه به نقل از یورونیوز، به چند ماده غذایی که بیشترین مقدار امگا 3 را دارند، اشاره خواهیم کرد.
1- ماهی سالمون
ماهی های چرب مانند سالمون سرشار از امگا 3 هستند. آنالیز ها حاکی از آن است که در هر 100 گرم از بدن این نوع ماهی بیش از 4000 میلی گرم امگا 3 وجود دارد و در مجموع نیز هر چه گوشت ماهی تیره تر باشد این ماده در آن بیشتر است.
2- تخم مرغ طیوری که در فضای باز پرورش یافته اند.
تخم مرغ نیز منبع امگا 3 است؛ اما به شرطی که مرغ ها در مرتع و در فضای باز نگهداری شوند. در واقع، این رژیم غذایی مرغ ها است که نقش مهمی در مقوی بودن تخم مرغ هایشان دارد و بطور مثال اگر برای تغذیه مرغ ها از دانه های کتان استفاده گردد، تخم مرغ های آن ها غنی از امگا 3 خواهند بود.
3- سویا
این ماده غذایی نه تنها سرشار از فیبر و پروتئین است، بلکه منبع قابل توجهی از امگا 3 نیز (1443 میلی گرم در 100 گرم) محسوب می گردد. سویا یا جوانه آن را می توان در سالاد ریخت یا با هر غذای دیگری مصرف کرد.
4- اسفناج
در بین سبزیجات سبز، اسفناج حاوی بیشترین مقدار امگا 3 و به طور دقیق تر آلفا لینولنیک اسید است. کلم بروکلی نیز حاوی این ماده مغذی است.
منبع: فرارو